macellaio banco gastronomia

La risorsa inserita gestirà in autonomia le seguenti attività:

• Ricezione, controllo qualità e stoccaggio delle carni e delle materie prime nel pieno rispetto della catena del freddo;

• Lavorazione, sezionamento, disosso, taglio delle carni e allestimento dei preparati pronti a cuocere per il banco gastronomia;

• Cura dell'esposizione dei prodotti al banco secondo gli standard aziendali;

• Servizio al cliente, vendita assistita e consulenza su caratteristiche dei tagli e modalità di cottura;

• Pulizia, sanificazione e manutenzione degli strumenti di lavoro (affettatrici, segaossi, tritacarne, coltelleria) e del banco vendita nel rigoroso rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

Il candidato ideale possiede:

• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2-3 anni) maturata all'interno di supermercati, macellerie tradizionali o banchi gastronomia;

• Piena autonomia nelle tecniche di taglio e disosso delle principali tipologie di carne (bovina, suina, avicola);

• Ottima padronanza nell'uso dell'attrezzatura di laboratorio e banco;

• Ottime doti comunicative, orientamento al cliente e puntualità;

• Disponibilità immediata al lavoro su turni mattutini (fascia oraria 07:00 – 13:00) distribuiti su 6 giorni a settimana, compresi i weekend a rotazione;

• Domicilio ad Ardea o nei comuni limitrofi (Pomezia, Anzio, Nettuno, Aprilia) ed essere preferibilmente automunito/a per raggiungere comodamente il punto vendita.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).