Selezioniamo:
ADDETTO PRODUZIONE CUCINA
Luogo di lavoro: Ferrara
Orario di lavoro: 30 ore settimanali
All'interno della struttura, il candidato lavorerà a stretto contatto con il team di cucina, garantendo l'eccellenza operativa. Le tue attività principali includeranno:
Gestione della produzione: ti occuperai dell'assemblaggio e della cottura di prodotti da linea (utilizzando piastra, friggitrice, forno e sistemi di rigenerazione) seguendo rigorosamente ricette e grammature stabilite.
Gestione del flusso ordini: avrai il compito di leggere le comande o i monitor di servizio, assicurando l'evasione tempestiva degli ordini secondo gli standard del responsabile.
sicurezza alimentare: sarai responsabile dell’HACCP, occupandoti del controllo delle temperature, dell'etichettatura dei semilavorati e della corretta gestione degli allergeni.
