addetto al taglio carne

Di cosa ti occuperai?

Come Addetto al taglio carne, rispondendo al capo turno, sarai responsabile delle seguenti attività:

• Disossamento, spolpamento e sezionamento dei quarti o dei tagli primari di carne
• Rifilatura, eliminazione del grasso in eccesso e preparazione dei tagli destinati alla vendita
• Preparazione di prodotti "pronti da cuocere"
• Pulizia, sanificazione e disinfezione costante del banco, dei macchinari e degli strumenti da lavoro

Quali requisiti stiamo ricercando?

• Conoscenza dell'anatomia animale
• Capacità di utilizzo del coltello manuale o elettrico
• Conoscenza delle normative HACCP
• Ottima manualità
• Resistenza fisica e alle basse temperature

Buona conoscenza della lingua italiana

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).