chef de partie (f/m/nb)

Ti occuperai di:

• Coordinare la propria partita assicurando l'eccellenza e la costanza nella preparazione delle pietanze.
• Curare l'impiattamento con la massima attenzione ai dettagli estetici e del gusto.
• Monitorare e gestire lo stoccaggio, le scorte e la freschezza delle materie prime del proprio reparto.
• Garantire il rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e della pulizia degli spazi di lavoro.
• Collaborare attivamente con l'Executive Chef e la brigata per la riuscita del servizio e la creazione di nuovi piatti.

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente maturata in hotel di lusso o ristoranti strutturati.
• Profonda conoscenza delle tecniche di cottura, dei tagli e della gestione della materia prima.
• Attestato HACCP in corso di validità.
• Passione per la ristorazione di alto livello e orientamento alla qualità.
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione nei momenti di picco.
• Precisione, pulizia, puntualità e senso dell'organizzazione.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).