cuoco (m-f-nb)

• Gestire in autonomia una partita (caldi, freddi o altre sezioni assegnate)

• Coordinare e supervisionare il lavoro dell’aiuto cuochi all’interno della propria area

• Garantire la corretta preparazione, cottura e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard

aziendali

• Assicurare il rispetto delle tempistiche produttive in funzione degli orari dei voli

• Monitorare qualità e corretta conservazione delle materie prime e dei prodotti finiti

• Applicare rigorosamente le normative HACCP e le procedure di sicurezza alimentare

• Collaborare con il team per garantire efficienza operativa e continuità del servizio

• Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in contesti strutturati o catering/produzione su larga scala

• Ottima conoscenza delle tecniche di cucina e gestione della partita

• Conoscenza delle normative HACCP e degli standard di sicurezza alimentare

• Capacità organizzative e di gestione del lavoro in ambienti dinamici

• Attitudine alla leadership e al coordinamento del personale

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche notturni e festivi

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).