Allestimento e rifornimento: Curare la disposizione di frutta e verdura sui banchi, garantendo un’esposizione ordinata, accattivante e costantemente rifornita.
Controllo qualità e freschezza: Verificare giornalmente lo stato dei prodotti, procedendo tempestivamente alla cernita delle merci deperite o danneggiate per mantenere gli standard qualitativi.
Rotazione merci e ricezione ordini: Scaricare, controllare e stoccare i prodotti in arrivo in cella frigo seguendo le logiche FIFO (First In, First Out) per limitare gli sprechi.
Prezzatura ed etichettatura: Assicurare la corretta esposizione dei prezzi, dei cartellini informativi (origine, varietà, calibro) e delle eventuali promozioni in corso.
Assistenza alla clientela: Fornire supporto ai clienti nella scelta dei prodotti con cortesia, professionalità e disponibilità, occupandosi della pesatura ove previsto.
Pulizia e sanificazione: Mantenere pulite e conformi alle norme HACCP le aree espositive, i banchi, le bilance e le celle di conservazione.