addetto gastronomia

• Preparazione e allestimento: L'addetto si occupa della preparazione di cibi pronti, come insalate, piatti freddi e prodotti da forno. Allestisce il banco in modo ordinato e accattivante, etichettando correttamente ogni prodotto con prezzo e ingredienti.

• Gestione del cliente: Consiglia i clienti nella scelta dei prodotti, risponde a domande su ingredienti e possibili allergeni e serve la merce richiesta. Gestisce anche le operazioni di cassa.

• Igiene e pulizia: Mantiene il banco, le attrezzature e l'area di lavoro puliti e igienizzati secondo le normative vigenti per garantire la massima sicurezza alimentare.

• Controllo qualità: Verifica la freschezza e la qualità dei prodotti esposti, ritirando quelli non più idonei alla vendita e segnalando eventuali anomalie.

• Competenze tecniche: È necessaria una buona conoscenza degli alimenti (salumi, formaggi, piatti pronti) e delle tecniche di taglio e conservazione. La manualità nell'uso di affettatrici e altri strumenti è fondamentale.

• Competenze relazionali: L'addetto deve essere in grado di comunicare in modo chiaro e cortese con i clienti, offrendo un servizio di alta qualità. Deve avere un approccio orientato al cliente e mostrare pazienza e disponibilità.

• Organizzazione e attenzione al dettaglio: Il ruolo richiede precisione nella gestione delle scadenze, nella preparazione e nell'esposizione dei prodotti. L'organizzazione è cruciale per gestire l'afflusso di clienti e le diverse attività del banco.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).