store manager settore ristorazione

Di che cosa ti occuperai?

Organizzazione e assegnazione attività team;

Pianificherai i turni di lavoro del team secondo il fabbisogno stabilito dall’Operations Manager, inserimento dei turni definiti nel gestionale ;

affiancamento selezione operatori

Controllo su attività di:

sicurezza sul lavoro (utilizzo DPI; svolgimento dei corsi obbligatori);

igiene e sicurezza alimentare (HACCP);

procedure aziendali;

Gestione cassa

interfaccia per corretta compilazione del report corrispettivi;

In fase di scarico merci, verifica la congruità e l’integrità delle merci in arrivo

Check qualità prodotti;

approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari (settimanali e mensili);

Gestione segnalazioni relative alle non conformità di prodotto al dipartimento di qualità e sicurezza alimentare;

Monitoraggio dell’incidenza della materia prima attraverso la corretta applicazione delle procedure (monitoraggio scarti, applicazione delle giuste grammature, inventario);

Applicazione layout e le esposizioni dei prodotti dei partner commerciali seguendo le linee guida condivise dal proprio operations manager e dal dipartimento marketing

Sei in possesso di questi requisiti?

esperienza maturata nell'ambito della ristorazione;

forte orientamento al cliente e visione strategica;

ottime capacità analitiche;

voglia di crescere professionalmente e di affrontare sfide;

buona comunicazione, capacità decisionale e di negoziazione

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).