store manager ristorazione

La risorsa selezionata avrà la gestione a 360° dello store e risponderà direttamente alla Direzione aziendale (District/Area Manager o General Manager) per gli allineamenti strategici.

Nello specifico, si occuperà di:

• Gestione e sviluppo del team: Coordinare il personale dello store seguendo le attività di formazione in ingresso, l'organizzazione dei turni, il monitoraggio dei cartellini e la supervisione delle performance individuali e di squadra.

• Operatività e qualità del servizio: Gestire l'organizzazione quotidiana dello store partecipando attivamente alle attività operative; assicurare il rispetto degli standard del brand su qualità, servizio e pulizia.

• Supervisione dei reparti: Monitorare tutte le attività e le preparazioni del team di cucina e del team banco, garantendo la piena conformità dei prodotti agli standard definiti.

• Controllo di gestione (KPI): Monitorare e gestire attivamente i parametri di food cost e labour cost, ottimizzare le scorte e gli ordini per il raggiungimento degli obiettivi aziendali.

• Customer Satisfaction: Analizzare la soddisfazione dei clienti, raccogliere feedback sul campo e proporre azioni di miglioramento volte a ottimizzare l'esperienza all'interno dello store.

• Pregressa esperienza nel ruolo di Store Manager / Responsabile di Punto Vendita, preferibilmente nel settore ristorazione (gestione cucina/banco) o retail strutturato.

• Competenze analitiche legate al controllo dei costi di gestione (food/labour cost) e pianificazione degli stock.

• Spiccate doti di leadership, attitudine al problem solving operativo e ottime capacità relazionali ed organizzative.

• Disponibilità a lavorare su turni unici, con flessibilità oraria che include i fine settimana e i giorni festivi.

• Inserimento diretto in azienda con una retribuzione competitiva e commisurata all'esperienza maturata ( (fascia retributiva 28.000 - 34.000€)

• Contesto lavorativo dinamico, stimolante e strutturato.

• Concrete e reali opportunità di crescita professionale all'interno del gruppo.

Sede di lavoro: VENEZIA CENTRO STORICO

 Orario di lavoro: Full-time su turni unici (inclusi weekend e festivi ) FASCIA ORARIA 10.00- 22.00

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).