responsabile caffetteria e bottega di agricoltura sociale (f/m/nb)

La risorsa selezionata sarà il punto di riferimento operativo della nuova bottega. Si occuperà di:

• gestione del banco, controllo del Food Cost, gestione stock, cassa e fornitori;
  
• ideazione di un menù per colazioni, merende e aperitivi con prodotti agricoli a km 0, integrando le disponibilità dei campi e azzerando gli sprechi alimentari;
• coordinamento del team della caffetteria, con un'attenzione particolare alla valorizzazione e alla crescita professionale di colleghi con disabilità, favorendone l'autonomia in un ambiente paritario;
  
• lavoro in sinergia con la produzione agricola per conoscere a fondo i prodotti stagionali e trasmetterne la storia e il valore ai clienti durante il servizio.

Requisiti che ti rendono il candidato ideale:

• esperienza pregressa di 2-3 anni in analoga mansione;
• spiccata capacità di gestione del personale, empatia e propensione a lavorare con i colleghi;
• conoscenza delle procedure HACCP.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).