panettiere

Di cosa ti occuperai?

Come Pasticciere, riportando al Responsabile di Produzione, sarai responsabile delle seguenti attività

• Preparazione e produzione di prodotti di pasticceria fresca e secca (torte, mignon, biscotti, lievitati, ecc.), seguendo ricette tradizionali e innovative;
• Gestione della linea di produzione, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari e delle normative HACCP;
• Decorazione e finitura dei prodotti, curando l'estetica e la presentazione;
• Controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti;
• Collaborazione con il team per la creazione di nuove proposte e l'ottimizzazione dei processi;
• Mantenimento dell'ordine e della pulizia del laboratorio.

Quali requisiti stiamo ricercando?

• Diploma o qualifica professionale in pasticceria;
• Esperienza pregressa nel ruolo di pasticciere, preferibilmente in laboratori artigianali;
• Ottima conoscenza delle tecniche di pasticceria e delle materie prime;
• Precisione, attenzione ai dettagli e creatività;
• Capacità di lavorare in team e sotto pressione, rispettando le scadenze.

completano il profilo flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).