ispettore territoriale ristorazione

L’ispettore territoriale inserito sarà la figura di riferimento per il controllo, l'efficienza e la gestione operativa dei punti mensa e bar nell'area di competenza, occupandosi nello specifico di:

• Supervisionare l'attività dei responsabili dei singoli punti, vigilando sul rispetto delle procedure aziendali, dei capitolati d'appalto e delle norme di sicurezza e igiene (HACCP)
• Organizzare i turni, pianificare gli orari dei dipendenti, collaborare alla formazione/addestramento del personale e affiancare i responsabili supportandoli nelle attività organizzative
• Analizzare i budget giornalieri e mensili, monitorare l'andamento dei costi e concorrere alla consuntivazione periodica dei risultati economici
• Gestire i rapporti con i fornitori, emettere gli ordini di materie prime, monitorare la cassa del bar e interfacciarsi con le direzioni di sede

L’ispettore territoriale inserito dovrà avere i seguenti requisiti:

• Diploma di Scuola Media Superiore o titoli accademici superiori
• Esperienza pregressa e consolidata nel settore della ristorazione collettiva o del facility/food service
• Capacità di lettura e analisi degli indicatori di andamento aziendale (budget, bilancio, consuntivi)
• Competenze nell'organizzazione, gestione e turnistica del personale di reparto
• Buona conoscenza della lingua inglese
• Buona padronanza del pacchetto Office, con focus specifico sull'utilizzo di Excel
• Spiccate doti analitiche e forte orientamento al lavoro per obiettivi e scadenze
• Eccellenti capacità relazionali, attitudine al problem solving e propensione alla collaborazione.
• Essere automunito/a (requisito essenziale per gli spostamenti sul territorio)

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).