direttore ristorante

In qualità di Direttore di Ristorante, sarai responsabile della gestione operativa del ristorante e del coordinamento del team, contribuendo al raggiungimento degli obiettivi economici e qualitativi del locale.

Nel concreto ti occuperai di:

• Coordinare e supportare, quando necessario, le attività di sala, cucina e bar;

• Garantire elevati standard di servizio e un'esperienza cliente in linea con i valori del brand;

• Gestire le esigenze dei clienti con approccio proattivo e orientamento alla soluzione;

• Organizzare e guidare il team di lavoro, favorendo collaborazione, coinvolgimento e sviluppo delle persone;

• Monitorare i principali indicatori gestionali e contribuire al raggiungimento degli obiettivi economici del ristorante;

• Assicurare il rispetto delle procedure operative, organizzative e di sicurezza aziendali.

Per guidare con successo il ristorante e coordinare le attività quotidiane, sono fondamentali:

• Esperienza nel ruolo: un percorso significativo già maturato come Direttore/trice di Ristorante, preferibilmente nel settore della ristorazione commerciale o in contesti analoghi;

• Gestione delle risorse umane: esperienza nel guidare e coordinare team numerosi all'interno di realtà organizzate (ristorazione, retail o GDO);

• Capacità organizzative: solide attitudini alla pianificazione delle attività e all'organizzazione del lavoro;

• Approccio analitico: capacità di esaminare dati e risultati operativi per individuare opportunità di miglioramento e ottimizzazione;

• Problem solving: spirito pratico e orientamento alla soluzione per affrontare con efficacia le criticità quotidiane.

Si offre:

• Formazione continua e percorsi di sviluppo interni

• Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;

• Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

• Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).