CUOCO MENSA M/F/NB

Principali attività:

• Pianificazione e preparazione dei pasti giornalieri dello staff dell’Hotel 5* lusso Le Graal Cortina, seguendo le indicazioni del ricettario in modo responsabile e costantemente attento rispetto alle diverse intolleranze o allergie dei colleghi,
• gestione del magazzino e degli approvvigionamenti in sinergia con l’Economo dell’Hotel,
• gestione efficiente della distribuzione di tutti i pasti (colazione, pranzo e cena) per lo staff,
• supporto all’Executive Chef e ai Sous Chef nelle attività delle cucine dell’Hotel Le Graal.

Requisiti:

• Passione per la Cucina, l’orientamento al cliente interno ed attenzione costante ai dettagli,
• l’esperienza pregressa in mense di Hotel 5 stelle Lusso costituisce un plus,
• necessaria esperienza nella ristorazione collettiva come mense aziendali, mense scolastiche, catering/banqueting, villaggi turistici, ristoranti commerciali,
• attestato HACCP,
• ambizione e passione nell’ambito ristorativo ed alberghiero,
• capacità organizzative, flessibilità, problem solving e team working,
• disponibilità a lavorare a rotazione in diverse fasce orarie, nei fine settimana e nei giorni festivi,
• costante rispetto dell’igiene personale e delle procedure igienico-sanitarie,
• permesso di soggiorno per lavoro se non residenti in Italia.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).