cuoco capo partita

Quali saranno le responsabilità dello Chef?

• organizzare e gestire autonomamente la propria partita e la linea di preparazione;
• occuparsi delle preparazioni e delle basi necessarie al servizio;
• lavorare in modo ordinato, preciso e costante;
• collaborare efficacemente con il resto della cucina;
• garantire il rispetto degli standard qualitativi della cucina;
• applicare correttamente le procedure HACCP e le norme igienico-sanitarie;
• supportare la Direzione nella gestione.

Quali requisiti stiamo cercando?

• passione il settore della ristorazione;
• conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
• capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
• ottime doti relazionali e di gestione;
• forti doti di leadership;
• disponibilità a lavorare su turni, anche serali.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).