cuoco capo partita

Il cuoco inserito,inserito all'interno della brigata di cucina, si occuperà di:

• preparazione, cottura e presentazione dei piatti;
• gestione autonoma del proprio lavoro, assicurando ordine, pulizia e corretto funzionamento delle attrezzature;
• sovrintendere l’intero processo della partita assegnata, organizzandosi con il commis, assegnando compiti e monitorando le performance;
• coordinamento continuo con i colleghi per garantire il perfetto sincronismo delle preparazioni e delle tempistiche di servizio;
• supporto nella formazione dei nuovi membri della brigata e degli stagisti;
• contribuire al mantenimento dell’efficienza generale della cucina, anche in situazioni di alto flusso.

Si richiede:

• competenza nella gestione di diverse partite, dagli antipasti ai secondi; 
• esperienza pregressa in contesti alberghieri o resort 4/5*;
• ottima manualità, gusto estetico, capacità organizzative e una comunicazione efficace.

Completano il profilo: capacità relazionali, attitudine al lavoro di squadra e grande attenzione ai dettagli.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).