commis di sala

Di cosa ti occuperai?

• supporto attivo allo chef de rang e al maître durante il servizio di sala;
• cura della mise en place dei tavoli, assicurando che ogni dettaglio sia conforme ai protocolli del ristorante;
• gestione del riassetto e della pulizia degli ambienti, mantenendo ordine e rigore durante l'intero arco del servizio;
• servizio delle portate e supporto nella presentazione dei piatti e dei vini, garantendo discrezione e professionalità;
• gestione della comunicazione tra la brigata di sala e la cucina per assicurare un flusso di lavoro armonioso e tempestivo

Sei in possesso di questi requisiti?

• pregressa esperienza, anche breve, nel settore della ristorazione gastronomica o presso strutture di alto livello;
• buona conoscenza delle tecniche di servizio base e delle norme igienico-sanitarie;
• spiccate doti relazionali, cortesia e attitudine ad accogliere la clientela con professionalità;
• capacità di lavorare in team, seguendo le direttive con precisione e reattività;
• cura dell'immagine personale e massima puntualità;
• disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).