commis di cucina hotel 5*

Di cosa ti occuperai?

In qualità di Commis di Cucina, sarai inserito all’interno della brigata e supporterai gli Chef nelle attività quotidiane necessarie al corretto funzionamento del servizio. In particolare, le tue responsabilità includeranno:

• supporto nella preparazione delle linee e delle basi per le diverse portate;
• gestione accurata delle materie prime, rispettando rigorosamente gli standard di qualità e le norme igienico-sanitarie (HACCP);
• pulizia e riordino delle postazioni di lavoro, degli utensili e dei locali della cucina;
• collaborazione attiva con il resto della brigata durante il servizio, garantendo efficienza e puntualità nella preparazione dei piatti;
• supporto nelle attività di controllo delle scorte e stoccaggio dei prodotti alimentari.

Sei in possesso di questi requisiti?

• precedente esperienza nel ruolo, maturata preferibilmente in strutture alberghiere o contesti ristorativi analoghi di alto livello;
• passione per il mondo della gastronomia e forte orientamento alla qualità;
• capacità di lavorare efficacemente in team, garantendo rapidità e precisione anche durante i momenti di maggiore affluenza;
• grande senso di responsabilità, pulizia e rispetto per le procedure aziendali;
• flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi; 
• attestato HACCP. 

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).