chef de rang per luxury resort (f/m/nb)

Di cosa ti occuperai?

• Curare l'allestimento e la completa gestione del proprio rango assegnato, assicurando un servizio fluido, elegante e attento ai minimi dettagli

• Accogliere gli ospiti, illustrare i percorsi di degustazione e il menù alla carta, raccontando la filosofia dello Chef e le materie prime utilizzate.

• Eseguire il servizio al tavolo rispettando rigorosamente gli standard Michelin

• Collaborare strettamente con il Maître, il Sommelier e i Commis de Rang per garantire la perfetta sincronizzazione tra i tempi di cucina e quelli di sala.

• Anticipare le esigenze dei clienti, gestire eventuali richieste particolari o intolleranze con la massima professionalità e discrezione.

Quali requisiti ricerchiamo?

• Esperienza minima di 3 anni come Chef de Rang in ristoranti stellati Michelin o fine dining.
• Solida esperienza nella gestione autonoma della propria sezione, con elevati standard di servizio e attenzione ai dettagli.
• Ottima conoscenza delle tecniche di servizio, mise en place e gestione della sala.
• Spiccate doti relazionali, eleganza, professionalità e orientamento all’ospite.
• Capacità di lavorare in team, sotto pressione e in un ambiente altamente strutturato.
• Ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese; la conoscenza di una terza lingua rappresenta un plus.
• Cura della persona, puntualità, flessibilità e forte passione per l’ospitalità di alto livello.

Cosa aspetti? Candidati!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).