chef de rang (f/m/nb)

Ti occuperai di:

• Gestione del rango: accoglienza degli ospiti, presentazione del menu, presa delle comande (food & beverage) e servizio al tavolo secondo gli standard dell'alta ospitalità.
• Coordinamento del team: supervisione e coordinamento del lavoro dei Commis di Sala assegnati al rango, assicurando fluidità e sincronia nel servizio.
• Customer Experience: anticipazione dei bisogni del cliente, gestione delle richieste speciali e risoluzione tempestiva di eventuali criticità con diplomazia e sorriso.
• Mise en place: supervisione e cura dell'allestimento della sala, del rango e del riordino post-servizio.
• Upselling: promozione attiva delle proposte dello Chef e della carta dei vini per ottimizzare l'esperienza gastronomica dell'ospite.

• Esperienza: almeno 2-3 anni nello stesso ruolo in contesti di lusso (Hotel 5*, ristoranti stellati o fine dining).
• Lingue: ottima conoscenza della lingua italiana e della lingua inglese (la conoscenza di una terza lingua straniera sarà considerata un plus).
• Competenze tecniche: solida conoscenza delle tecniche di servizio, della merceologia alimentare e delle basi di sommelier/abbinamento cibo-vino.
• Flessibilità: disponibilità a lavorare su turni (da lunedì a domenica) con massima puntualità.

Pensi di essere il talento giusto? Candidati ora!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).