chef de rang (f/m/nb)

Ti occuperai di:

• Gestire e curare il servizio al tavolo all'interno del rango assegnato, assicurando un'accoglienza ed un'attenzione al cliente.
• Presentare il menu e la carta dei vini, prendendo le comande e fornendo spiegazioni dettagliate sui piatti, sugli ingredienti e sugli abbinamenti.
• Coordinare le attività del Commis di rango assegnato, supervisionandone le operazioni di supporto per garantire la fluidità e l'efficienza del servizio.
• Curare l'allestimento della sala, effettuando e controllando le operazioni di mise en place prima, durante e dopo il servizio.
• Collaborare con la brigata di cucina e il Maître/Capo Sala per la corretta gestione delle tempistiche delle portate e la segnalazione tempestiva di eventuali intolleranze o richieste speciali.

• Esperienza nel ruolo di Chef de Rang di almeno 1-2 anni, maturata in contesti alberghieri.
• Conoscenza della lingua italiana e fluente conoscenza della lingua inglese.
• Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio di sala, dell'enologia di base e delle regole d'etichetta.
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei festivi.

Costa aspetti? Candidati subito!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).