casaro - cheesemaker

La risorsa selezionata verrà affiancata nella formazione nel periodo iniziale. Le mansioni principali comprenderanno:

• Supporto alla caseificazione: Coadiuvare il casaro nelle attività quotidiane di lavorazione del latte per la produzione di formaggi freschi e stagionati. 

• Movimentazione e formatura: Partecipare alle operazioni di estrazione della cagliata, formatura, pressatura e salatura delle forme di formaggio.

• Cura della stagionatura: Supportare la gestione del magazzino di stagionatura, occupandosi del rivoltamento periodico e della pulizia delle forme.

Non essendo richiesta esperienza precedente, si valuteranno con forte attenzione la motivazione e l'attitudine dei candidati. I requisiti richiesti sono:

• Disponibilità oraria e flessibilità: Capacità e puntualità nel sostenere l'orario di lavoro mattiniero (inizio alle ore 05:00) e la flessibilità per il turno dal lunedì al sabato.

• Forte motivazione: Reale interesse ad apprendere l'arte della caseificazione e a crescere professionalmente all'interno di un caseificio.

• Resistenza fisica e dinamismo: Trattandosi di un lavoro operativo, sono richieste buona manualità e resistenza alla fatica.

• Igiene e precisione: Massima attenzione alla pulizia personale, all'ordine e al rispetto delle rigide norme sanitarie e di sicurezza alimentare.

• Automunito: Possesso di patente B e mezzo proprio, fondamentale per raggiungere la sede del caseificio a Enego (VI) in totale autonomia.

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).