Di cosa ti occuperai in qualità di Grigliatore?

• Gestire in autonomia la cottura di carne, pesce o verdure alla griglia/barbecue, controllando i tempi e le temperature;
• Preparare e marinare i tagli di carne o il pescato prima della cottura, seguendo le linee guida del menù;
• Assicurarsi che la postazione della griglia, gli utensili e le aree di conservazione soddisfino i massimi standard di pulizia e sicurezza;
• Monitorare lo stato di conservazione e la freschezza delle materie prime destinate alla tua postazione.

Quali requisiti stiamo cercando?

• Forte interesse e passione per il settore della ristorazione e per le tecniche di cottura alla brace;
• Preferibile HACCP e conoscenza delle norme igienico-sanitarie;
• Ottima gestione dello stress e capacità di lavorare ritmi elevati (resistenza alle alte temperature);
• Affidabilità, serietà e buone doti di lavoro in team;
• Disponibilità a lavorare su turni, anche spezzati, serali e nei giorni festivi.

Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).