addetto al banco macelleria (f-m-nb)

Il candidato si occuperà di:

• Lavorazione, taglio e disosso delle carni (bovine, suine, avicole) all'interno del laboratorio del punto vendita

• Confezionamento, etichettatura e corretta conservazione dei tagli di carne e dei preparati pronti da cuocere

• Allestimento del banco servito e del murale, curando la presentazione dei prodotti e l'assistenza diretta al cliente

• Gestione e pulizia degli strumenti da lavoro (affettatrici, tritacarne, segaseghi, coltelleria) nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP

La risorsa che ricerchiamo dovrà essere in possesso dei seguenti requisiti:

• Comprovata esperienza pregressa nel ruolo di macellaio o addetto al banco carne, preferibilmente all'interno di macellerie tradizionali o reparti dedicati della GDO

• Conoscenza approfondita dei tagli di carne, delle tecniche di anatomia felina/bovina/suina e della preparazione di pronti a cuocere

• Orientamento al cliente e buone doti relazionali per la vendita assistita

• Preferibilmente in possesso dell'attestato HACCP in corso di validità

• Disponibilità a lavorare su turni (anche nei fine settimana) e flessibilità oraria

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).