store manager settore ristorazione

Di che cosa ti occuperai?

Organizza e assegnazione attività team;

Pianificherai i turni di lavoro del team secondo il fabbisogno stabilito dall’Operations Manager, inserimento dei turni definiti nel gestionale ;

affiancamento selezione operatori

Controllo su attività di:

sicurezza sul lavoro (utilizzo DPI; svolgimento dei corsi obbligatori);b)  igiene e sicurezza alimentare (HACCP);c)  procedure aziendali;Gestione cassainterfaccia per corretta compilazione del report corrispettivi;In fase di scarico, verifica la congruità e l’integrità delle merci in arrivoCheck qualità prodotti;approvvigionamento dei prodotti e il corretto svolgimento degli inventari (settimanali e mensili);Gestione segnalazioni relative alle non conformità di prodotto al dipartimento di qualità e sicurezza alimentare;Monitoraggio dell’incidenza della materia prima attraverso la corretta applicazione delle procedure (monitoraggio scarti, applicazione delle giuste grammature, inventario);Applicazione layout e le esposizioni dei prodotti dei partner commerciali seguendo le linee guida condivise dal proprio operations manager e dal dipartimento marketing; Gestione reclami.

Sei in possesso di questi requisiti?

esperienza maturata nell'ambito della ristorazione;

forte orientamento al cliente e visione strategica;

ottime capacità analitiche;

voglia di crescere professionalmente e di affrontare sfide;

buona comunicazione, capacità decisionale e di negoziazione;

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

diploma di scuola secondaria superiore/certificato IFTS