shift supervisor ristorazione

Di cosa ti occuperai?

Gestione del Turno e Operazioni:

• Supervisionare le operazioni quotidiane del locale durante il proprio turno, assicurando l'efficienza e il rispetto degli standard operativi.

• Aprire e chiudere il locale, inclusa la gestione delle procedure di cassa, depositi e reportistica finanziaria di base.

• Garantire la qualità costante dei prodotti (bevande, cibo, merchandising) e il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).

• Gestire le consegne, l'inventario e l'organizzazione del magazzino.

Leadership e Sviluppo del Team:

• Guidare, motivare e supportare i membri del team durante il turno, assegnando compiti e gestendo le pause in modo efficace.

• Fornire coaching in tempo reale e feedback costruttivi per lo sviluppo delle competenze del personale.

• Gestire piccole problematiche di personale e conflitti interni, garantendo un ambiente di lavoro positivo.

Servizio Clienti e Vendite:

• Assicurare un livello di servizio al cliente impeccabile, risolvendo eventuali reclami o problemi con professionalità e cortesia.

• Supportare il team di servizio al banco e alla cassa nei momenti di punta.

• Promuovere le iniziative di vendita e marketing stabilite dalla direzione.

Sei il candidato ideale se possiedi i seguenti requisiti:

• Comprovata esperienza in un ruolo di supervisione o leadership nel settore della ristorazione, caffetteria o retail ad alto volume.

• Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali, con la capacità di interagire efficacemente con clienti e colleghi.

• Forte orientamento alla risoluzione dei problemi e capacità decisionale rapida in situazioni di stress.

• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure di sicurezza sul lavoro.

• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi mattine presto, sere, weekend e festivi.

• Predisposizione al lavoro in team e un atteggiamento positivo e proattivo.

Cosa stai aspettando? Candidati subito all'annuncio!

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