Il Restaurant Manager Operativo - Progetto Ristorazione Sociale, rispondendo direttamente alla direzione e collaborando con tutte le funzioni della società, dovrà occuparsi di:

• gestione manageriale e operativa di tutti i servizi legati al punto vendita (circa 50 coperti)
• coordinamento risorse
• condivisione info e affiancamento costante con gli educatori
• promozione del locale
• monitoraggio costante KPI

Desideriamo entrare in contatto con candidati in possesso dei seguenti requisiti:

• anima manageriale per un progetto dal cuore sociale
• ottime doti relazionali
• flessibilità e propositività
• esperienza nel settore Food&Beverage: capacità di gestire un servizio sotto stress e conoscenza delle dinamiche operative di un locale
• padronanza del Food Cost e KPI: capacità analitica per il monitoraggio dei costi della materia prima, gestione dei rapporti con i fornitori e ottimizzazione del magazzino
• leadership empatica e inclusiva
• visione valoriale: forte motivazione a lavorare nel Terzo Settore.

Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL (25-29.000€) e inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza maturata dal candidato  

Orario di lavoro: full time 

Sede di lavoro: Verona (zona Centro Storico)

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).