responsabile di sala full-time

Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l’Executive Chef dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:

• accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;

• presentare il menù e la carta dei vini;

• coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;

• gestire la cassa;

• stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;

• eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pregressa come Responsabile di sala;

• è gradito, ma non indispensabile, il Diploma alberghiero;

• ottime capacità organizzative;

• leadership;

• disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend.

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).