pasticcere/a (junior)

Ti occuperai di supportare nella:

• preparazione di impasti base (frolla, sfoglia, lievitati, ecc.) seguendo ricette tradizionali e innovative;
• realizzazione di torte, monoporzioni, biscotti, piccola pasticceria e altri prodotti da forno dolci;
• decorazione creativa di dolci e torte;
• mantenimento della pulizia e dell'ordine del laboratorio di pasticceria, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie;
• collaborazione con il resto del team di cucina per l'ideazione di dessert e per la gestione del servizio.

Si richiede:

• Diploma di scuola alberghiera o attestato professionale in pasticceria.
• Anche breve esperienza pregressa nella mansione (con un interesse particolare per i lievitati) o stage formativi.
• Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure HACCP.
• Buona conoscenza delle tecniche di base della pasticceria e della lavorazione degli ingredienti.
• Capacità di lavorare in team e proattività.
• Flessibilità oraria.
• Creatività e voglia di imparare.

Cosa offriamo:

• Un percorso di crescita professionale e formazione continua.
• Un ambiente di lavoro stimolante e collaborativo.
• Opportunità di mettere in pratica la tua creatività.

Se pensi di essere la persona giusta per entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).