operaio cantina vinificazione

• Gestire e assicurare la corretta manutenzione dei macchinari necessari al processo di vinificazione. 
• Condurre analisi chimiche e tecniche sul prodotto, sia durante i processi di lavorazione (come chiarificazione e filtrazione) sia sul prodotto finito. 
• Utilizzare le apparecchiature per le operazioni di affinamento e filtraggio del vino, nel pieno rispetto dei parametri di lavorazione prestabiliti. 
• Supervisionare e coordinare le diverse fasi di imbottigliamento ed etichettatura del vino. 
• Garantire la piena osservanza delle normative vigenti durante tutte le procedure di produzione e imbottigliamento.
• Curare la redazione e la corretta archiviazione di tutta la documentazione relativa al processo di vinificazione. 

• Esperienza pregressa in un ruolo analogo all'interno di una cantina.
• Conoscenza approfondita dei processi di vinificazione, affinamento e imbottigliamento.
• Competenza nell'utilizzo e nella manutenzione dei macchinari di cantina.
• Precisione, ottime doti organizzative e capacità di gestione documentale.
• Conoscenza delle normative di settore.
• Diploma o laurea in Enologia, Viticoltura o discipline affini (preferenziale).

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato con inquadramento commisurato all'esperienza.
• Ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
• Opportunità di crescita professionale in un'azienda in espansione.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).