operaio alimentare - addetto produzione pasta fresca

La risorsa sarà inserita nel team di produzione e si occuperà di tutte le fasi del ciclo produttivo della pasta fresca, garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP). Le principali mansioni includono:

• Preparazione Materie Prime, pesatura e dosaggio degli ingredienti (farine, uova, ecc.).

• Lavorazione degli Impasti, gestione dei macchinari per la preparazione della pasta fresca.

• Preparazione Sughi e Ripieni.

• Stesura della sfoglia e attività sulla linea di formatura della pasta (taglio, formatura).

• Controllo qualità a campione e assistenza al confezionamento del prodotto finito.

• Pulizia e sanificazione delle postazioni e delle attrezzature di lavoro.

L'OPERAIO ALIMENTARE - ADDETTO PRODUZIONE PASTA FRESCA che vorremmo incontrare è in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa, anche minima, in contesti produttivi alimentari.
• Ottima manualità, precisione e attenzione al dettaglio.
• Conoscenza e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
• Disponibilità immediata.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).