Lo Chef de Rang ha il compito di garantire un servizio di alta qualità e personalizzato ai clienti, assicurandosi che ogni tavolo nella sua sezione sia servito in modo impeccabile.

Deve coordinare il lavoro della brigata di sala, assicurando che i tavoli siano preparati correttamente e che le ordinazioni siano prese, trasmesse e servite senza errori.

Inoltre, è responsabile della soddisfazione del cliente, risolvendo eventuali problemi e anticipando le esigenze degli ospiti. Nello specifico si occupa di svolgere le seguenti attività:

• curare la mise en place dei tavoli;
• organizzare e supervisionare il lavoro del personale di sala;
• illustrare il menù e presentare i piatti alla clientela;
• organizzare e ottimizzare i tempi di uscita delle portate;
• gestire e risolvere eventuali reclami al fine di garantire un eccellente livello del servizio in sala.

Si richiede:

• esperienza pregressa nella mansione di chef de rang/ floor manager in Hotel 4*/5*;
• disponibilità a lavorare su turni nel range orario 06:00 - 01:00, anche weekend/festivi;
• conoscenza fluente della lingua inglese.

Completano il profilo ottime capacità relazionali e passione per la mansione.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).