maître di sala

Di cosa ti occuperai?

Lavorando a stretto contatto con l’Executive Chef e rispondendo direttamente all'Hotel manager, dirigerai e coordinerai l’intero servizio di ristorazione. In particolare sarai responsabile delle seguenti attività:

• accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato;
• coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile;
• gestire la cassa;
• stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala;
• eventuale formazione del nuovo personale su indicazione dell'Hotel Manager

Quali requisiti stiamo cercando?

• esperienza pregressa come Responsabile di sala in contesti strutturati;
• Esperienza nel coordinamento del personale
• Diploma alberghiero;
• ottime capacità organizzative;
• leadership;
• disponibilità a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend
• Indispensabile conoscenza fluente della lingua inglese

Candidati! Se il tuo profilo sarà in linea ti ricontatteremo il prima possibile.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).