Il Maître di Sala che stiamo selezionando si occuperà delle seguenti attività:

• Interfaccia con la cucina per la comunicazione degli ordini e per garantire la coerenza tra pietanze e presentazione.
• Gestione della sala e del servizio ai tavoli, garantendo un'esperienza impeccabile per gli ospiti.
• Coordinamento dello staff di sala, inclusi camerieri e sommelier, per assicurare un servizio efficiente e armonioso.
• Supervisione della mise en place, dell'apparecchiatura e della pulizia degli ambienti.
• Gestione delle prenotazioni, accoglienza degli ospiti e assistenza durante il pasto, prestando attenzione alle loro esigenze e richieste.
• Controllo della qualità delle pietanze e delle bevande servite.

Il Maître di Sala che stiamo selezionando possiede i seguenti requisiti: 

• Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Maître, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi di alto livello.
• Eccellente conoscenza della lingua inglese, sia parlata che scritta, indispensabile per l'interazione con clientela internazionale.
• Competenza nella gestione e motivazione di un team di sala.
• Ottime capacità di comunicazione, presentazione e relazione con il pubblico.
• Conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Professionalità, attenzione al dettaglio e capacità di lavorare sotto pressione.

Se ritieni di avere il profilo giusto per questa posizione e sei pronto per una nuova stimolante sfida professionale, candidati subito!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).