macellaio

Di cosa ti occuperai in qualità di addetto macelleria?

• Allestimento del banco vendita e rifornimento del reparto frigo, garantendo sempre un aspetto invitante e ordinato;

• Taglio e lavorazione delle carni;

• Utilizzo degli strumenti di taglio: gestione sicura di affettatrici, bilance, coltelli professionali, tritacarne e segaossa;

• Pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti secondo le procedure aziendali;

• Ricevimento merce: scarico dai mezzi refrigerati e controllo della qualità e della corretta conservazione;

• Vendita e consulenza: assistenza attiva al cliente, consigliando i tagli migliori e le modalità di cottura;

• Igiene e sicurezza: pulizia costante del piano di lavoro e delle attrezzature nel rispetto delle norme HACCP.

Sei in possesso di questi requisiti?

• Esperienza pregressa nella mansione;

• Ottima conoscenza dei tagli di carne e delle loro caratteristiche organolettiche;

• Padronanza nell'uso dei coltelli e dei principali macchinari da macellazione;

• Orientamento al cliente: cortesia, predisposizione alla vendita e ottime doti relazionali;

• Certificazione HACCP aggiornata e conoscenza delle norme igienico-sanitarie;

• Flessibilità e dinamismo: disponibilità immediata a lavorare su turni e nei giorni festivi.

Candidati ora!

Il presente annuncio è rivolto a persone di genere femminile (F), maschile (M) e non binario (NB) ai sensi della Legge n. 300/1970, del Decreto Legislativo n. 198/2006 e del Decreto Legislativo n. 96/2026 ed è aperta a qualsiasi persona nel rispetto della diversity e dell'inclusività. Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).