macellaio in apprendistato - quartu s. elena

Di cosa ti occuperai?

Il macellaio avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco macelleria. Nello specifico si occuperà di:

• allestimento del banco vendita e del reparto frigo;

• pesatura, etichettatura e prezzatura dei prodotti;

• scarico della merce dai mezzi di trasporto refrigerati e monitoraggio della sua corretta conservazione secondo le normative igienico - sanitarie vigenti;

• disosso, taglio e lavorazione di tutti i tipi e tagli di carne con l’utilizzo di affettatrice, bilance, coltelli, utensili di macellazione e lavorazione della carne;

• confezionamento salumi e preparazione impasti e pronto cuoci;

• vendita diretta ed assistenza al cliente;

• pulizia e cura del banco secondo le normative igienico - sanitarie vigenti.

Sei in possesso di questi requisiti?

• pregressa esperienza nella vendita e nell’assistenza diretta al cliente, maturata in particolare in rosticcerie, macellerie o nel settore della ristorazione e/o della GDO;

• dimestichezza nell’utilizzo di affettatrice e coltelli;

• conoscenza base dei tagli di carne;

• ottime doti relazionali e orientamento al cliente;

• disponibilità immediata e flessibilità oraria e a lavorare anche nei giorni festivi e nei weekend.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).