direttore/direttrice

Il direttore di sala è il punto di riferimento per il personale di sala e per i clienti. Si occupa di:

• Gestione del servizio: supervisiona e coordina il servizio ai tavoli, dall'accoglienza dei clienti alla gestione delle ordinazioni e alla risoluzione di eventuali problemi;

• Coordinamento del personale: organizza i turni, forma e motiva il team di camerieri per garantire un servizio eccellente;

• Controllo della qualità: si assicura che gli standard di igiene, pulizia e presentazione siano sempre rispettati;

• Relazioni con i clienti: accoglie i clienti, gestisce le prenotazioni e si assicura che la loro esperienza sia positiva, curando i rapporti anche con i clienti abituali.

Quali competenze deve avere?

Per ricoprire questo ruolo, sono necessarie competenze tecniche e soft skills:

• Leadership: Deve saper guidare, ispirare e motivare il proprio team;

• Capacità analitiche: È in grado di analizzare dati di vendita, report finanziari e trend di mercato per prendere decisioni strategiche;

• Negoziazione: Deve essere un ottimo negoziatore per chiudere accordi vantaggiosi con clienti e partner;

• Conoscenza del mercato: Possiede una profonda comprensione del settore in cui opera e della concorrenza;

• Problem solving: È capace di affrontare e risolvere problemi complessi in modo efficace;

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).