cuoco

Il candidato ideale sarà responsabile della preparazione dei piatti secondo la tradizione italiana, della gestione della linea di cucina e del mantenimento degli standard di qualità. Sarà supportato da personale di aiuto cucina e manovali già formati e operativi, permettendo allo Chef di concentrarsi sulla gestione del servizio e sulla qualità delle preparazioni.

si richiede:

• Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Cuoco.
• Comprovata autonomia nella gestione completa di una cucina professionale (organizzazione del lavoro, preparazione delle pietanze, gestione delle comande).
• Profonda conoscenza della cucina italiana tradizionale e delle tecniche di cottura.
• Capacità di lavorare in modo organizzato, pulito e sotto pressione.
• Conoscenza e applicazione delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Passione per la materia prima e attenzione ai dettagli.

CANDIDATI all'annuncio!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).