La risorsa inserita collaborerà attivamente con lo Chef e la brigata per garantire gli standard qualitativi e la corretta gestione del servizio di ristorazione per i dipendenti del sito.

Il candidato inserito si occuperà delle seguenti attività:

• Preparazione e cottura delle linee per il servizio del pranzo (grandi numeri), nel rispetto dei ricettari e dei menu stabiliti.

• Applicazione rigorosa delle procedure aziendali e delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezza alimentare (HACCP).

• Cura della pulizia e della sanificazione delle attrezzature e degli spazi di lavoro

Si richiede disponibilità immediata.

Il candidato possiede i seguenti requisiti:

Esperienza: Comprovata esperienza nel ruolo di cuoco o capo partita, preferibilmente all'interno di contesti di ristorazione collettiva, mense aziendali o strutture alberghiere di medio-grandi dimensioni.

Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di cottura per grandi numeri e utilizzo delle attrezzature professionali di cucina.

Soft Skills: Capacità di lavoro in team, resistenza allo stress in contesti ad alta produttività, precisione e puntualità.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).