Di cosa si occuperà il Commis di sala che stiamo selezionando?

Il Commis de Rang / Waiter è un membro fondamentale del team Food & Beverage. Assisterà il team (F&B Director, Restaurant Manager, Chef de Rang) per offrire un'esperienza eccellente durante la colazione, il pranzo e la cena, nel rispetto degli standard HACCP e dei criteri di eccellenza dell'Hotel. Nello specifico si occuperà di:

• garantire la pulizia, l'apparecchiatura dei tavoli (biancheria, porcellane, vetreria e argenteria) e la preparazione dei buffet in modo tempestivo e accurato;
• occuparsi del controllo e del rifornimento dei contenitori dei condimenti secondo le normative HACCP e gli standard aziendali;
• partecipare all'accoglienza degli ospiti, fornendo il servizio di acqua, bevande, pane e burro, seguendo le richieste dei clienti e gli standard di eccellenza;
• essere sempre pronti a cogliere le necessità degli ospiti e a soddisfare tempestivamente le loro richieste;
• collaborare in modo sinergico con lo Chef de Rang, garantendo che la consegna dei piatti dalla cucina all'ospite rispetti i massimi standard qualitativi.

Quali requisiti cerchiamo?

• Diploma di scuola alberghiera;
• almeno 2 anni di esperienza nel medesimo ruolo, preferibilmente in ristoranti o hotel di alto livello;
• è richiesta la padronanza della lingua italiana e inglese;
• orientamento all'ospite, costante attenzione ai dettagli, problem solving, proattività e capacità di lavorare in team;
• disponibilità a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi, e capacità di operare sotto pressione.

Se pensi di possedere le caratteristiche richieste, non esitare a inviare la tua candidatura tramite il nostro sito web oppure chiamando il numero 0282954208!

#MilanoCortina26

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).