chef de partie

• preparazione alimenti per la brigata di competenza;

• supporto allo Chef nella preparazione delle portate;

• preparazione di antipasti e dolci;

• predisporre o verificare la mise en place delle portate prima che vengano servite ai tavoli.

• esperienza nel ruolo maturata presso ristoranti, trattorie, hotellerie;

• conoscenza delle diverse tecniche di preparazione degli alimenti sia cotti che crudi;

• padronanza nell’utilizzo delle spezie;

• ottime doti relazionali e capacità di lavorare in team;

• velocità, precisione e doti di problem solving;

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).