assistant manager - settore ristorazione

Di cosa ti occuperai?

Come Assistant Manager risponderai direttamente allo Store Manager e sarai responsabile di assicurare il raggiungimento degli obiettivi di budget e la corretta attuazione di tutte le attività del team. In particolare ti occuperai di:

• accogliere e assistere i clienti, assicurando un servizio veloce ed efficiente;

• promuovere il cross selling, proponendo ai clienti l'acquisto di prodotti o servizi complementari a quelli che stanno già acquistando;

• propone iniziative per lo sviluppo delle performance del locale, come la modifica del layout per servire meglio la clientela e l'ottimizzazione dell'assetto organizzativo;

• monitorare regolarmente le principali metriche di performance del locale, come il volume delle vendite, l'efficienza operativa, il costo delle merci vendute e le spese operative, al fine di identificare eventuali problemi o aree di miglioramento e adottare le azioni necessarie per correggere queste situazioni;

• assistere lo Store manager nelle attività di gestione del personale: selezione dei nuovi dipendenti, il loro inserimento nel team, la formazione e l'addestramento necessari per svolgere i compiti assegnati, e la valutazione delle loro performance;

• stimolare il coinvolgimento e la collaborazione tra i dipendenti, risolvendo eventuali problematiche;

• gestire i rapporti con i fornitori;

• garantisce la qualità dei prodotti in vendita nel locale e il rispetto delle norme igienico-sanitarie vigenti e delle norme sulla sicurezza sul lavoro; 

• assicurare che tutte le attività amministrative del locale (contabilità giornaliera, inventari, scarti) siano completate correttamente e puntualmente, in conformità con le procedure e le norme aziendali.

Sei in possesso dei seguenti requisiti?

• Diploma di Scuola Secondaria Superiore (preferibilmente ad indirizzo Alberghiero) o Laurea breve;

• pregressa esperienza maturata nell'ambito della ristorazione;

• forte orientamento al cliente e buone doti comunicative e relazionali;

• leadership e capacità di negoziazione;

• capacità di gestione e organizzazione di un team di lavoro;

• disponibilità al lavoro su turni diurni e notturni e a spostamenti sul territorio;

• flessibilità e disponibilità a spostamenti sul territorio per la formazione iniziale.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).