Di cosa ti occuperai?

A diretto riporto del Maître principale, sarai una figura chiave per garantire un servizio impeccabile ai nostri ospiti:

• Collaborerai attivamente nella gestione della sala, supervisionando il servizio ai tavoli e coordinando il personale di sala.
• Assisterai nella predisposizione della sala prima del servizio, curando l'allestimento delle tavole e verificando la pulizia e l'ordine generale.
• Controllerai la preparazione dei piatti prima che vengano serviti, assicurandoti che rispettino gli standard qualitativi e di presentazione.
• Gestirai le richieste e le esigenze dei clienti con professionalità e attenzione, cercando di anticipare i loro bisogni.
• Supportarai il Maître nelle operazioni di chiusura cassa e nella gestione delle eventuali problematiche che dovessero sorgere durante il servizio.
• Collaborerai alla formazione e alla supervisione dei nuovi membri del team di sala.

Sei in possesso di questi requisiti?

• Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di Aiuto Maître o in ruoli similari nel settore della ristorazione di alto livello.
• Ottime capacità comunicative e relazionali, con una spiccata attitudine al servizio al cliente.
• Capacità di lavorare sotto pressione e di gestire situazioni complesse con calma e professionalità.
• Conoscenza delle principali tecniche di servizio in sala e delle norme di igiene e sicurezza alimentare.
• Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
• Spirito di squadra e proattività nel contribuire al successo del team.

Se ti riconosci in questa descrizione e sei pronto a mettere la tua passione e professionalità al servizio di un'eccellenza della ristorazione, candidati subito!

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).