aiuto cuoco

Responsabilità:

• preparare gli ingredienti base di ogni piatto del menù seguendo le ricette;
• memorizzare ed utilizzare le dimensioni delle porzioni e tutte le procedure di base per la preparazione dei pasti in cucina;
• assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;
• monitorare la freschezza dei prodotti. 

Competenze:

• interesse nel settore della ristorazione;
• preferibile HCCP;
• affidabilità e serietà;
• buone doti relazionali;
• disponibilità a lavorare a servizio, anche serale.

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