addetto/a reparto pescheria

Di cosa ti occuperai ? 

• allestimento del banco Pescheria, del reparto frigo e prezzatura dei prodotti;
• carico/scarico della merce e relativo approvvigionamento;
• vendita diretta ed assistenza al cliente;
• pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l’utilizzo di coltelli e bilance;
• applicazione del sale per preservare e preparare il pesce;
• pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.

Sei in possesso dei seguenti requisiti ?

• pregressa esperienza maturata nella mansione; 
• competenza nella sfilettatura del pesce;
• conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina;
• attitudine al servizio al cliente;
• buone doti relazionali;
• HCCP;

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