addetto sala

• Salutare ogni cliente con un sorriso ed accompagnarlo al proprio tavolo;
• Presentare il menù ed eventuali promozioni attive;
• Raccogliere l’ordinazione ascoltando le preferenze del cliente e proponendo abbinamenti di suo gradimento;
• Portare al tavolo bevande e pietanze descrivendole brevemente e verificando il gradimento della clientela;
• Raccogliere il feedback sull’andamento dell’esperienza cliente, segnalando al responsabile in turno eventuali criticità;
• Suggerire al cliente ulteriori prodotti per una chiusura del tavolo soddisfacente;
• Salutare e ringraziare ogni cliente lasci il ristorante;
• Al termine del servizio, rassettare e pulire tutti gli ambienti del ristorante, riapparecchiando i tavoli ed assicurandosi che ogni superficie sia sanificata.

• Forte capacità di mettersi nei panni dell’altro;
• Solarità e sorriso;
• Precedente esperienza a contatto con il pubblico;
• Forte capacità di collaborare con il gruppo.

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