addetto pescheria - zona torrino/mostacciano

L'addetto alla pescheria si occuperà delle seguenti attività:

• Pulire, sfilettare e lavorare diverse tipologie di pesce e prodotti ittici secondo gli standard aziendali;
• Preparare porzioni, filetti e prodotti marinati su richiesta del cliente;
• Esporre e riordinare i prodotti sul banco del ghiaccio, curando l'allestimento;
• Controllare la qualità, la freschezza e le scadenze del pescato;
• Garantire il rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP);
• Assistere e consigliare i clienti nella scelta, conservazione e cottura dei prodotti.

Desideriamo entrare in contatto con un addetto alla pescheria in possesso dei seguenti requisiti:

• Esperienza pregressa nel ruolo o in ambiti simili;
• Conoscenza delle diverse tipologie di pesce e delle tecniche di pulizia e sfilettatura;
• Capacità di utilizzo di coltelli specifici, bilance e strumenti per la lavorazione;
• Attenzione all'ordine e alla pulizia del banco e delle aree di lavorazione;
• Flessibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).