addetto al banco pescheria supermercato

Di cosa ti occuperai:

• Servizio e Consulenza al Cliente: Accogliere, servire e consigliare i clienti sui prodotti ittici, fornendo indicazioni sulla freschezza, sulla preparazione e sui metodi di cottura.
• Preparazione del Prodotto: Eseguire la lavorazione del pesce fresco secondo le richieste: pulizia, eviscerazione, squamatura, sfilettatura e taglio.
• Allestimento del Banco: Curare l'allestimento e la corretta esposizione del banco, garantendo un layout attraente e nel rispetto delle normative igienico-sanitarie.
• Gestione della Qualità: Controllare la qualità e la freschezza del prodotto in arrivo e durante l'esposizione, gestendo correttamente la catena del freddo.
• Pulizia e Igiene: Mantenere l'ordine e la pulizia approfondita del reparto, delle celle frigorifere e di tutte le attrezzature, applicando rigorosamente il piano HACCP.

Sei il candidato che vogliamo conoscere se possiedi i seguenti requisiti:

• Esperienza Comprovata: È richiesta una pregressa e significativa esperienza nel ruolo, maturata preferibilmente nel reparto pescheria della GDO, in pescherie tradizionali o mercati ittici.
• Conoscenza del Prodotto: Ottima conoscenza delle diverse specie ittiche, della loro stagionalità, delle tecniche di lavorazione e conservazione.
• Competenza Tecnica: Eccellente manualità e dimestichezza nell'utilizzo degli strumenti del mestiere (coltelli per sfilettare, squamatori, ecc.).
• Orientamento al Cliente: Forte predisposizione alla vendita assistita e al rapporto con il pubblico, con un approccio cortese e professionale.
• Flessibilità Oraria: Piena disponibilità a lavorare su turni, anche durante i weekend e nei giorni festivi.

Cosa stai aspettando? Candidati subito all'annuncio!

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