pasticcere a MILANO

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dettagli offerta

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luogo di lavoro
milano, lombardia
settore
Turismo, ristorazione
tipologia
determinato
riferimento
CX53262

descrizione

Randstad Italia, Hospitality & Food, ricerca per importante azienda cliente settore ristorazione un Pasticcere

responsabilità

La risorsa sarà coadiuvata da un Commis e svolgerà le seguenti mansioni:

-preparazione di: prodotti a base di frumento (pane, grissini), varie tipologie di gelato e sorbetto, prodotti di pasticceria per il coffee break e di dessert da inserire nel menù banchetti;

-preparazione di alcune crostate per vetrina pasticceria del bistrot e sistemazione vetrina;

-aggiornamento stagionale dei dessert della carta ristorante.

competenze

Requisiti richiesti:

-pregressa esperienza ed autonomia nel ruolo;

-conoscenza del funzionamento di reparto e delle normative vigenti;-

-conoscenza scienze alimentari e delle tecniche di conservazione degli alimenti;

-capacità di lavorare in team.

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).