direttore junior ristorazione collettiva a GENOVA

pubblicato
offerta proposta da
tipologia
indeterminato
Candidati ora >

dettagli offerta

pubblicato
luogo di lavoro
genova, liguria
settore
Turismo, ristorazione
tipologia
indeterminato
riferimento
CX33420
Candidati ora >

descrizione

 

Randstad Talent Selection ricerca per azienda cliente che opera nella ristorazione collettiva una risorsa da inserire un direttore junior.

 

Si offre contratto di apprendistato diretto in azienda.

 

Luogo di lavoro: Genova

 

 

responsabilità

La persona verrà affiancata dal direttore e acquisirà le seguenti competenze:

 

 

raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissati, garantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoro; organizzare il lavoro e gestire il personale; garantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico -sanitari (HACCP); monitorare la soddisfazione del cliente ;capacità di calcolo del food cost.

competenze

Laurea in “Scienze e Tecnologie Alimentari” o equivalenti

Esperienza pregressa in stage in ruoli inerenti alla ristorazione collettiva, alberghiera

Certificazione HACCP

Patente B e auto propria

Conoscenza dei pacchetti gestionali Office

Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.

 

Domicilio in provincia di genova

livello di studio

Laurea specialistica o a ciclo unico
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).